一个减肥的吃货

作者： 手机用户cindy妈咪

用料

• 鸡翅 500g
• 生姜 2片
• 花椒 10颗
• 冰糖 3颗
• 植物油 2匙
• 生抽 1匙
• 老抽 1匙
• 八角 1个

一个减肥的吃货的做法步骤

步骤 1

把鸡翅用凉水冲洗2遍以上，用冷水+花椒把鸡翅飞水直至沸腾3分钟后捞起沥干备用

步骤 2

起油锅，热油后爆香花椒与冰糖

步骤 3

加老抽翻炒鸡翅上色，至焦状

步骤 4

加水盖过鸡翅，加适量盐生抽与生姜八角，大火烧开后转小火煨30分钟

步骤 5

干水后肉质松软即可

步骤 6

出锅装盘，如果凉后需要热的话直接蒸就可以了

菜谱创建时间：2016-08-31 10:10:15