香焖鸡

作者： vivi倪

用料

• 鸡肉：取鸡腿肉 400g
• 香菇 5朵
• 青、红甜椒 各半个
• 姜葱 少许
• 调味料：酱油、料酒、生抽、盐、糖、蚝油

香焖鸡的做法步骤

步骤 1

将香菇切片备用

步骤 2

鸡腿肉切成小块备用

步骤 3

砂锅中倒入油，加糖，炒糖色

步骤 4

糖融化后锅内油开始变色即可倒入鸡块，翻炒至鸡肉变色

步骤 5

倒入香菇，姜葱翻炒

步骤 6

依次倒入蚝油、料酒、生抽，再加入适量水，大火烧开后转中火焖20分钟

步骤 7

起锅前倒入青红椒

步骤 8

这样一道香焖鸡肉就做好了

香焖鸡的小贴士

因为家里有宝宝，所以菜都没有放辣，这样的一道香焖鸡肉可以放些干辣椒或是撒上胡椒粉，味道也很不一样的，可以试试…

菜谱创建时间：2016-08-31 01:04:47