在锅中放入水,放入干粉,开火煮到粉能够用筷子夹断即可。
然后倒一锅清水烧开,放入泡好的米粉和螺蛳汤粉、辣椒油、小青菜、木耳等等所有要加的配菜,煮2到4分钟到所有食材都熟了,捞出,盛碗。
再把螺蛳粉中的花生米等配料放到盛好的螺狮粉上,浇上锅中的热汤,就完成了。
比如:加青菜、葱花、豆腐皮。
再比如:加火腿、木耳。
不吃辣的亲们,记得少放点辣椒,配料都市独立分开包装的,大家可以根据自己的口味适当放配料。