香甜玉米土豆炖鸡汤

作者： 小糖君子

一个人在国外无比想念我大天朝美食，怕懒患者最适合做鸡汤啦！营养美味又简单，处理好材料全部丢进去就好呢～ 一个人也能照顾好自己💕

用料

• 鸡腿 1只
• 鸡翅 1只
• 土豆 半块
• 小番茄 3只
• 玉米 3段
• 胡萝卜 半条
• 胡椒 适量
• 姜 适量
• 盐 适量

香甜玉米土豆炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜、玉米、土豆、番茄洗净，切块备用

步骤 2

把鸡肉切成小块，不需要腌制，备用

步骤 3

将准备好的蔬菜、鸡肉放在高压锅中，加入适量的水。第一次做鸡汤把握不好水的量，想着做浓一些好过太淡，就控制了水的量，大约没过食材两厘米。

步骤 4

上炉炖之前加入姜和黑胡椒。 法国超市很难找到生姜和胡椒，就用了磨好的姜沫和椒沫来代替。适量吧。 突然想起外国人看中餐菜谱的时候总会特别纠结“适量”究竟是多少，哈哈，根据个人喜好吧，或者家庭的偏好。我特别喜欢按照爷爷奶奶的配方来做，总觉得这样做出来的菜还有老人家亲手做出的感觉。

步骤 5

用大火炖大约20分钟，打开高压锅盖，撇去浮上来的血沫，盖上锅盖再炖10分钟。 我的高压锅在最后5分钟的时候开始乱叫，热气从顶上的阀门冲出来，还顺带冲出了一些鸡汤，吓到😂还好没有一片狼籍，下次少加点水会不会好一些呢？

步骤 6

最后装盘就好啦！ 发现汤好像有点多？拿去分给邻居啦😘

菜谱创建时间：2016-08-30 00:39:59