法式牛尾汤通心粉

作者： 佑佑麻麻_elco

牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。

用料

• 牛尾 6段
• 西红柿 两个
• 番茄酱 60g
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 土豆 一个
• 葱段 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 通心粉 30个

法式牛尾汤通心粉的做法步骤

步骤 1

1.牛尾洗净后放清水里面浸泡半小时，泡出血水，洗净后焯水。

步骤 2

2.将牛尾，生姜倒入加了水的锅中，水烧开后加适量料酒，转小火炖2个小时。

步骤 3

3.番茄用开水烫下，剥皮，切小块，洋葱切小片，土豆切小块，胡萝卜切小片（或者小块）。

步骤 4

4.炒锅内放少许油，油热后把洋葱炒至偏软后加入番茄和番茄酱，炒至番茄出汁即可。

步骤 5

5.把洋葱，番茄，胡萝卜，土豆倒入牛尾汤中，继续小火炖40分钟即可。

步骤 6

6.出锅前放盐，再撒少量黑胡椒。如果要加入通心粉，先用水把通心粉煮熟（八分钟），再把通心粉加入汤中，煮五分钟即可。

步骤 7

7.早餐搭配图：厚蛋烧，法式牛尾通心粉，黄桃，牛油果，蓝莓

法式牛尾汤通心粉的小贴士

注意点：牛尾最好煮烂些，这样更入味，汤属于酸酸甜甜的，孩子会比较爱喝，也非常补钙。

菜谱创建时间：2016-08-29 17:17:31