新鲜板栗剥去外皮,涩皮留着、水中加一点盐小火慢煮20分左右、捞出板栗沥干,冰糖和板栗一起再煮10分左右,一定慢火煮、关火后浇上蜂蜜即可。 我用的是红糖黑蜜、这个直接浇上即吃。
蜂蜜高温会破坏它的成分,尽量不要煮