自制家常粉蒸肉

作者： 赵小姐的美食

贴秋膘一定要来份好吃的粉蒸肉才行！

用料

• 排骨边 500克
• 芋头 500克
• 大米 300克
• 生姜粉 适量
• 十三香 适量
• 腐乳汁 一瓶
• 小葱 少许
• 盐 少许
• 糖 少许

自制家常粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

先把大米拿凉水浸泡30分钟

步骤 2

然后把浸泡好的大米拿擀面杖碾碎

步骤 3

把芋头垫底，排骨放上层，拿碾碎好的大米倒进去然后再倒入腐乳汁，少许盐，糖搅拌均匀，中间挖出一个小洞让它好让它蒸汽循环，这样腌制1个小时

步骤 4

把腌制好的粉蒸肉拿上过蒸，大约蒸30-40分钟左右，拿筷子轻轻戳一下芋头看是否已熟

步骤 5

蒸好后撒上葱花就大功告成了

步骤 6

完成图

菜谱创建时间：2016-08-29 11:54:52