小角瓜烫面包

作者： 我是风飘飘

用料

• 小角瓜
• 猪肉
• 虾仁
• 八带
• 木耳
• 葱花
• 面酱
• 老抽
• 盐
• 鸡精
• 食用油
• 面粉

小角瓜烫面包的做法步骤

步骤 1

小角瓜去皮切丁备用。

步骤 2

肉切丁后，加盐、鸡精、面酱、老抽喂好。

步骤 3

木耳、虾仁、八带、 葱切丁。

步骤 4

将各种馅原料混合一起，加适量盐、鸡精，食用油搅拌好。

步骤 5

提前把面粉用6、70℃的水烫好，醒大约30分钟。（先烫面，后准备馅，时间统筹的正好。）面醒好，馅拌好，开始包。

步骤 6

包子包好后放蒸锅里蒸，冷水上锅，水开后8――10分钟停火（根据包子的大小灵活机动哈，包子小的话有可能5分钟就可以了。），停火后5分钟开锅。

小角瓜烫面包的小贴士

瓜包子一定不能火大了，所以对于火候的把握是重中之重吧

菜谱创建时间：2016-08-28 19:46:27