照烧牛肋骨

作者： mariem

牛肉纹理清晰， 温炖合理，🈶嫩又有质感。

用料

• 牛肋骨 1-1.5kg
• 海鲜酱 2TBSP
• 照烧腌酱（李锦记） 2TBSP
• 韩国泡菜 适量
• 牛肉高汤 300ml
• 鲍鱼菇 6个
• 芝麻 少许
• 豆苗 少许
• 天妇罗粉 100g

照烧牛肋骨的做法步骤

步骤 1

调和2，3，5 ，按摩牛肋骨放入冰箱腌1小时

步骤 2

取出牛肋骨放入烤盘，铝箔密封，烤箱140度预热，烤3.5小时

步骤 3

烤完后，重新浸入腌汁，放回冰箱第二天食用

步骤 4

取出牛肉，刮去冻的牛油脂，刷上一些腌汁保湿 200度烤箱， 15分钟 （烤箱不需要设置风扇）

步骤 5

天妇罗鲍鱼菇，调味

步骤 6

装盘，牛肋骨，泡菜，鲍鱼菇，用豆苗装饰

照烧牛肋骨的小贴士

牛肋短切

菜谱创建时间：2016-08-28 19:02:17