自制什果酸奶

作者： 掉大牙的小敏

自制酸奶已经家喻户晓，也深得大家喜欢，酸奶中的营养也更容易被吸收，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、2、6、12等。 但是酸奶不能多吃喔，特别是胃酸过多以及一岁以下的儿童更不宜喝酸奶～

用料

• 纯牛奶 1L
• 市售活菌酸奶 100ml
• 砂糖 50g
• 奇异果 3个
• 芒果 3个
• 香蕉 3根

自制什果酸奶的做法步骤

步骤 1

用于制作酸奶的器具全部都要事先用开水煮过，杀菌后备用，以免妨碍酸奶菌种的发酵

步骤 2

将1L纯牛奶倒入面包机内桶中，然后加入100毫升的市售活菌酸奶，50g砂糖，搅拌均匀，然后盖好面包机盖，按酸奶功能，静候8小时

步骤 3

八小时后面包机的酸奶也做好了，接下来就是分装以及加入果肉

步骤 4

香蕉，芒果分别切成粒，奇异果切成片状～

步骤 5

分装酸奶的杯子底下先放一层厚厚的酸奶，然后放一层香蕉粒，再放一层酸奶，然后放一层芒果粒，再放一层酸奶，最后在表面放几粒芒果和两片奇异果作装饰～

自制什果酸奶的小贴士

这样做出来的酸奶是比较浓稠的，但是不会到达豆腐花的状态，介意的亲不要效仿喔

菜谱创建时间：2016-08-27 19:45:43