大理酸辣鱼

作者： 小瓶子吖麽爱跳舞

用料

• 老豆腐
• 胡辣子面
• 大葱
• 香葱
• 姜
• 糟辣子
• 食盐
• 香醋
• 大蒜

大理酸辣鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理干净，两侧划刀

步骤 2

糟辣子，胡辣子面，姜拍碎，盐，醋，大蒜，花椒混合搅拌做调料

步骤 3

冷水下锅煮鱼，水没过鱼即可，加入大葱，调料，大火煮，水开后再煮20分钟

步骤 4

老豆腐切块

步骤 5

鱼开锅后倒入豆腐，还可加入土豆，再加干辣椒面，加入烧热香油，出锅

菜谱创建时间：2016-08-27 14:44:05