柠檬酱马斯卡彭冰淇淋.Lemon curd mascarpone ice cream.

作者： 蜗牛摄影学院

虽然秋天已经慢慢走近，但是仍挡不住我们对夏天的热爱～lemon curd和马斯卡彭的绝佳组合，绵密到难以置信。

用料

• 柠檬酱 420g
• 马斯卡彭 125g
• 淡奶油 150g
• limoncello柠檬酒 1/2tsp

柠檬酱马斯卡彭冰淇淋.Lemon curd mascarpone ice cream.的做法步骤

步骤 1

将原材料准备好。

步骤 2

柠檬酱和马斯卡彭用刮刀混合顺滑，加入淡奶油、柠檬酒，用蛋抽搅打至均匀。

步骤 3

按照冰淇淋机的指示，把柠檬酱冰激淋混合物倒入，搅拌约30min或者到喜欢的状态，放冰箱冷冻2h以上。

步骤 4

完成后将冰淇淋挖成球，放入合适的容器中，就开吃啦。

步骤 5

或是挖成最喜欢的甜筒。

步骤 6

撒上喜欢的渍柠檬片，快来清爽一夏吧

步骤 7

最近大风天，上海凉快了些许，但还是挡不住要吃冰的心啊！

柠檬酱马斯卡彭冰淇淋.Lemon curd mascarpone ice cream.的小贴士

limoncello是一种柠檬酒，能激发冰淇淋口味的层次感。

菜谱创建时间：2016-08-27 12:33:47