药膳蕲艾煮鸡蛋 姨妈月子补汤

作者： 吃货阿软

用料

• 蕲艾 10-15g
• 鸡蛋 随喜好😋
• 红糖 适量
• 枸杞 几颗
• 大枣 两个
• 桂圆 随喜好

药膳蕲艾煮鸡蛋 姨妈月子补汤的做法步骤

步骤 1

小火干炒蕲艾，炒至颜色变深 一般炒3-5分钟

步骤 2

放水小火慢熬制出药味来，隔出蕲艾，把汁取入小碗

步骤 3

小碗放适量凉水 将鸡蛋敲打入小碗 微波炉微波30-35秒（这种热鸡蛋方法使鸡蛋不会散开 包裹严实）

步骤 4

炒米酒 2分钟左右 炒至颜色微黄

步骤 5

将蕲艾汁倒入炒米酒的锅内混合，再将红糖 大枣 枸杞放入，煮两分钟（喜欢的朋友可以将适量猪油放入汤内，使其味道更香）

步骤 6

最后将煮涨的汤倒入放鸡蛋的碗里 即可食

菜谱创建时间：2016-08-27 11:01:20