牛尾汤红烩意面🍝

作者： 叫我大吃

炖了一锅牛尾汤，那就再加一个主食吧！意面配番茄牛尾汤，给自己一个美味舒心的晚上吧🔆

用料

• 汤
• 牛尾 一根（切成5-6块）
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 番茄酱 300ml
• 黑胡椒 适量
• 料酒 20ml
• 糖 50g
• 姜 3片
• 葱 4段
• 面
• 意面 一人份
• 奶油 30ml

牛尾汤红烩意面🍝的做法步骤

步骤 1

现将西红柿切小丁；土豆，洋葱，胡萝卜切块备用；将牛尾提前泡好，泡出血水，放入锅中煎出油（不用煎很久出油即可，大概一面30秒-1分钟），盛出备用

步骤 2

将洋葱，西红柿倒入锅中炒，直到炒出番茄出汁倒入水煮

步骤 3

加入牛尾和水继续煮（水磨过牛尾即可）加入生姜，葱大火煮至开锅，转小火。

步骤 4

另起锅加适量黄油炒土豆和胡萝卜，待黄油包裹住蔬菜时熄火。把土豆和胡萝卜也倒入番茄锅。这时可以加入番茄酱，料酒，糖等调味品

步骤 5

小火煮3，4个小时，期间用勺子翻一翻锅底，以防土豆粘锅。

步骤 6

做好了汤就可以煮面了！用牛尾汤煮面味道会很浓郁，煮好意面就可以摆盘了，撒上现磨黑椒和奶油。出炉了🍝

菜谱创建时间：2016-08-27 04:44:11