红烧素鲍鱼

作者： 森食記

用料

• 香菇 20个
• 蚝油 适量
• 酱油 一勺
• 糖 适量
• 水 半碗
• 淀粉 适量
• 生粉 适量

红烧素鲍鱼的做法步骤

步骤 1

将鲜香菇洗净后去除根部

步骤 2

焯水后放凉水中浸泡一会儿，待其冷却后沥干水分

步骤 3

划十字刀后翻转用牙签固定

步骤 4

放在干粉里裹匀

步骤 5

入油锅炸至金黄

步骤 6

盛出，备用

步骤 7

将蚝油，酱油，糖，水混合均匀入锅，然后加入淀粉勾芡

步骤 8

芡汁倒入锅中后立即将刚才炸好的香菇一起倒入锅中，翻滚一下即可盛出。记住，酱油和蚝油一定要适量，不要放多，否则会太咸

菜谱创建时间：2016-08-27 00:00:41