梅子酱烧带鱼

作者： 王小木阿木

梅子酱酸酸甜甜💃好爱… 又是一道舔盘子的菜！💃

用料

• 带鱼
• 梅子酱
• 小葱、姜
• 酱油
• 糖醋

梅子酱烧带鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去肚、洗干净切段，把鱼身的水擦干备用。

步骤 2

葱切段，酱切丝备用。

步骤 3

锅放油热七分放鱼段，中小火，大概2到3分钟摇锅子鱼可以晃动就翻身，呈金黄色…另一面也一样…煎好把鱼捞出来备用。

步骤 4

锅里剩点油放入葱头和姜丝炒出香味。

步骤 5

放鱼，加水…转小火

步骤 6

放酱油，以下调料紧接的放（小火）

步骤 7

放三小勺的梅子酱

步骤 8

糖

步骤 9

一小勺白醋！接着翻炒均匀，收汁，临近出锅时把剩余的葱段放进去翻两下就可以出锅咯！

步骤 10

来来来！上盘！梅子酱汁的味道敲好吃！💃

梅子酱烧带鱼的小贴士

油温一定要够热，不然鱼皮容易掉！要煎的够金黄，配合酱汁的鱼肉才够香哦！

菜谱创建时间：2016-08-26 21:00:14