爆炒肥牛

作者： 叫我彭老板

家里肥牛一不小心买多了就想了一个消耗的办法，彩椒颜色鲜艳让人很有食欲哦～非常简单到不能再简单的一道菜，值得一试哦

用料

• 肥牛 300g
• 三色彩椒 各一个
• 烤肉调料 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 1/4个

爆炒肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛解冻至常温，彩椒洋葱切适当大小的片

步骤 2

彩椒加盐抓匀腌制出水，肥牛开一锅水烫散，不用太熟

步骤 3

热油热锅下洋葱炒出香味后倒入控过水的彩椒翻炒至彩椒略软

步骤 4

倒入肥牛继续翻炒

步骤 5

加入黑胡椒和烤肉调料（我用的是土耳其烤肉调料，里面有盐，所以盐不用另加）翻炒均匀后出锅

步骤 6

成品图

爆炒肥牛的小贴士

彩椒一定要用盐腌制出水，否则炒着炒着会出水，调料根据个人喜好做适量增减

菜谱创建时间：2016-08-26 16:58:17