会吃上瘾的巧克力豆吐司

作者： Petrus柏翠电器

可可味的面包味道比较浓郁，再在里面裹上巧克力豆，味道就更醇厚了，是喜欢巧克力味道的不二选择。飘着巧克力的味道，那个味道叫人很吃迷，吐司整体也非常松软~~超级诱人

用料

• 高粉 300克
• 盐 2克
• 糖 50克
• 牛奶 145克
• 酸奶 30克
• 鸡蛋 一个
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 巧克力豆 100克

会吃上瘾的巧克力豆吐司的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

按照先液体后固体的顺序，除黄油和全蛋液以外的所有材料，放进面包桶里

步骤 3

启动面包机一键制作，和面的时候，如果面粉沾在桶壁上，可以用刮刀干预下

步骤 4

二次搅拌后放入黄油，面团逐渐和成团

步骤 5

和好的面团会经历两次发酵，发酵至2到2.5倍大小

步骤 6

面包烘烤结束

步骤 7

烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片即可食用，浓郁的巧克力香味十分诱人

会吃上瘾的巧克力豆吐司的小贴士

1、二发结束时的面团高度在七八分比较理想（如果不到桶的五分高，可以使用“暂停键”来延长发酵，按一次可延长15分钟 2. 巧克力豆在放黄油时一起加入 3、酵母要放最后，在粉的中间挖一个小洞来放置，不要与盐和糖混合放在一起 4、面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉 5、我用的是PE9600wt面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整

菜谱创建时间：2016-08-26 10:01:47