自制番茄酱

作者： 手机用户9969_mplj

就想给宝贝和家人吃的安心😜

用料

• 西红柿拳头大小 5个
• 冰糖 25克
• 盐 5克
• 柠檬 半个

自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

西红切十字刀，用开水焯一下，这样好扒皮。

步骤 2

西红柿切块，用料理机打碎，倒到碗里备用。

步骤 3

锅一定是没有用过的锅，没有油，这样做出来口感好，味正。

步骤 4

把打好的西红柿汁一起倒到锅里，用大火烧开，然后转到小火，这是家加柠檬汁，用手挤就可以。一直熬到没有水，然后加盐，关火搅拌均匀就可以出锅啦。

自制番茄酱的小贴士

西红柿汁放入锅里，一定要用铲子不停地搅拌，以免糊锅。 最好用罐头瓶子，用时一定高温消毒，有得放酒，我没有放是因为孩子的吃。 等凉凉再放到冰箱里冷藏。

菜谱创建时间：2016-08-25 21:30:51