芒果椰汁糕

作者： -C曦-

我已经试验多次并成功，操作简单易上手大家可以试试哟（≧∇≦）

用料

• 芒果 一只
• 椰汁 400g
• 吉利丁粉 40g
• 水 适量
• 糖 适量

芒果椰汁糕的做法步骤

步骤 1

芒果去皮切块打成果汁，没有榨汁机也可以用打蛋器OK的 打到芒果汁顺滑细腻，适量加入水稀释不要过去粘稠

步骤 2

吉利丁粉用水现在碗里泡融待用，20g吉利丁粉差不多这么多水就够了

步骤 3

根据自己口味加入适量的糖，需要注意的是放入冰箱后甜度会下降在加糖的时候可以多加一些

步骤 4

放到锅里隔水加热可以避免底部烧焦，慢慢加热，感到烫口之后加入20g吉利丁粉搅拌至糖和吉利丁粉融化

步骤 5

400g椰汁加入100g水左右（根据个人口味，试一试味道适当加水）和芒果汁一样放入锅中隔水加热，烫口后加入糖和20g吉利丁粉搅拌至融化

步骤 6

冷却后倒入膜具哪个先倒都可以

步骤 7

等另一半冻好倒入另一半，记得一定要放凉要不然下面冻好的那一半会化掉的

步骤 8

一般要冻四小时，冻好切出来吃就ok啦

菜谱创建时间：2016-08-25 17:52:34