糖醋巴沙鱼

作者： ↘糖果儿~

从小就对糖醋肉肉情有独钟，比如糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鱼等等，说的我都流口水了😂话说巴沙鱼也是第一次吃，在逛超市的时候见到就买了一条，可没吃过也不知道怎么做好吃，想想一直喜欢吃糖醋味，要不就做个糖醋巴沙鱼😄

用料

• 巴沙鱼
• 番茄酱
• 鸡蛋
• 油，盐，糖，醋，淀粉

糖醋巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼解冻，洗净，用纸擦干

步骤 2

切小块，跟手指差不多宽就好了

步骤 3

再切好的巴沙鱼块上撒上薄薄的淀粉

步骤 4

鸡蛋打散，在锅里加少许油（本来需要不粘锅平底锅的，可家里木有啊，只能用平时炒菜的锅咯）

步骤 5

当油五层热的时候关小火，把巴沙鱼沾入鸡蛋液中放入锅里煎，待表面微黄即可，盛入盘中

步骤 6

锅里剩下的油别倒掉，转小火，加入番茄汁，一勺糖，一勺醋，少许盐，加入三分之一勺湿淀粉（淀粉+水），加入巴沙鱼翻炒片刻即可出锅 锅里翻炒照片光忙着炒忘了拍了，就来个成品吧😁

菜谱创建时间：2016-08-25 16:24:07