西红柿鸡蛋汤面

作者： 字祈晴

用料

• 鸡蛋 一只
• 西红柿 一个
• 油菜 两颗（自己随便搭配绿叶菜）
• 香菜 一小颗
• 姜 一片
• 生抽
• 盐

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切碎、鸡蛋打碎、香菜，油菜洗好备用。

步骤 2

锅中倒油放入切好的西红柿➕酱油小火翻炒炒至两分钟左右出锅备用

步骤 3

炒西红柿的锅直接加开水，放两片姜。水的多少刚好与你要喝的汤的量一样多。然后把西红柿碎放锅里煮一分钟再放油菜再煮两分钟打鸡蛋花。放生抽 盐。

步骤 4

另起一锅煮面条。这里我用的是挂面。个人感觉 挂面做汤面口感更好。也好煮。等面条煮好后直接放进做汤的锅中搅拌。出锅成盘放香菜。

菜谱创建时间：2016-08-25 11:16:28