泡菜炒面

作者： 荼桡

一个人的早餐，不将就

用料

• 四川泡菜 少量
• 紫甘蓝 少量
• 面条
• 葱末

泡菜炒面的做法步骤

步骤 1

将面煮至七分熟，捞出凉着，方便可以用电风扇吹凉，以至于不黏～

步骤 2

四川泡菜，我泡的是胡萝卜，豆角，切碎，甘蓝切丝。

步骤 3

放油，烧肉后先下甘蓝，炒一会儿后再下泡菜。

步骤 4

将面条和葱末加入，放少许酱油，不要太咸，伴炒，可以借助筷子伴炒～

步骤 5

出锅～

步骤 6

自制四川泡菜，泡的胡萝卜，豇豆，紫甘蓝，蒜～

泡菜炒面的小贴士

泡菜的酸味可以减少炒面的油腻感，炒菜时不怕油多～因为个人不太爱吃油腻的东西

菜谱创建时间：2016-08-25 10:46:43