笋干毛豆番茄炒丝瓜

作者： 果绿色的悠伤

夏日新鲜时令菜，家常简便，清口开胃

用料

• 笋干 少量
• 毛豆 100克
• 番茄 1大个
• 丝瓜 1大根

笋干毛豆番茄炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

笋干提前浸泡半小时左右后切丁，毛豆剥壳，丝瓜削皮切滚刀块，番茄切小块用少量盐腌一刻钟

步骤 2

热锅冷油较健康，先放入番茄炒出汁，再入其他菜翻炒片刻，加开水滚三分钟基本收汁，加入少量糖提鲜出锅

笋干毛豆番茄炒丝瓜的小贴士

笋干浸泡时间不长，番茄上亦有盐分，故炒菜时不需要再放盐！

菜谱创建时间：2016-08-24 20:57:20