辣椒肉丝炒毛豆

作者： 下厨房的小喵

这道菜怎么说呢 就是非常非常地鲜！连我这种原本不懂什么是鲜味的人终于从这道菜中明白了。。。非常地下饭😍

用料

• 毛豆 300g
• 五花肉 50g
• 红辣椒 六个
• 酱油 一点点
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 一点点

辣椒肉丝炒毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗干净，五花肉切成丝或者片，辣椒去掉籽切开

步骤 2

不粘锅烧热，下五花肉煎出油，加一点油，油热后加毛豆翻炒。加一点酱油，稍微调点味道就可以，不能有太多酱油的味道。加适量盐，这个菜不能太淡，加点糖，加辣椒翻炒。

步骤 3

加水没过毛豆，煮五分钟左右，稍微时间煮长一点使毛豆的鲜味煮出来，汁快收干的时候加鸡精出锅！记得留一点汁哦！😜

菜谱创建时间：2016-08-24 18:00:23