随便哪个基础磅蛋糕的做法!重点是鸡蛋要少量多次的加入,保证每次打匀再加下次的蛋液!还有就是面糊要翻拌到有光泽起筋,这样才能很好的蓬发!我喜欢它裂出大嘴唇,可是每次它就给我个樱桃小口!😭😭😭
上下火150度,50分钟!(我家这货温度偏高)中途取出补它一刀,以助它裂口!烤好了取出稍微晾下,趁热包上保鲜膜!凉透放冰箱!我不刷糖水哒!特此记录,方便自己!