味增炒茄子甜椒

作者： 徐之之的FoodLab

用料

• 橄榄油 1大勺
• 蒜瓣 1片
• 调味汁
• 味增 1大勺
• 味醂 1大勺
• 番茄酱 1小勺
• 酱油 1小勺
• 水 1.5大勺
• 茄子 2根
• 甜椒 红黄各半个
• 洋葱 半个
• 青紫苏 适量

味增炒茄子甜椒的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀切 甜椒切块 洋葱切碎 蒜瓣切片

步骤 2

调味汁准备好

步骤 3

热锅里倒入橄榄油，蒜头炒香后加入茄子略炒； 然后依次放入甜椒和洋葱，倒入调味汁 盖上锅盖大火加热。

步骤 4

煮滚后转小火，继续蒸煮至汤汁收干。

步骤 5

再转大火煮开，装盘，撒上青紫苏即可。

菜谱创建时间：2016-08-24 11:59:31