潮州朥饼

作者： sunichen

远游在外，最割舍不下的除了爱，就是家乡美食。很多美食都是在外面复制不了的。我喜欢吃朥饼，细腻柔润的内馅，酥松薄脆的外皮，每次回潮州都必须买来吃，再把这个味道深深留住。自己也参考过网上的方子制作，但做出来的，优觉不足，更像苏式月饼。但其实朥饼和苏式月饼看着像，差别还挺大的。 知道用了这个方子，烤了十五分钟时我就知道，这肯定是对的。一出炉我就迫不及待掰下一角顾不得烫囫囵吞枣吃进去，吃第二块才有时间慢慢品尝。好吃到没朋友啊！满满的乡愁在那一瞬间被抚平。

用料

• 猪油 138

潮州朥饼的做法步骤

步骤 1

熬猪油

菜谱创建时间：2016-08-23 14:05:19