100个easy-to-make菜谱68 | 夏日凉拌菜

作者： Easypicnic一抹纯素烘焙

用料

• 干黑木耳 15g
• 玉米粒 60g
• 淮山 40g
• 芒果 50g
• 陈皮 1瓣

100个easy-to-make菜谱68 | 夏日凉拌菜的做法步骤

步骤 1

干黑木耳温水泡发2小时，煮熟后沥出；玉米，淮山上锅蒸熟；

步骤 2

陈皮浸泡30分钟后，刮去里层白色膜，切成短丝状；

步骤 3

淮山，玉米分别切小粒入盘；

步骤 4

所有食材入盘倒入拌菜酱汁调匀。

100个easy-to-make菜谱68 | 夏日凉拌菜的小贴士

1.陈皮的白色膜一定要刮去，直接食用会偏苦，影响口感。 2.凉拌菜酱汁可自行搭配，EP厨房常用配料是：酱油1小勺，醋1小勺，香油1小勺，盐、糖各少许，喜欢吃辣的同学可加花椒油和辣椒油各少许。

菜谱创建时间：2016-08-23 11:17:23