简单好吃的韩式辣炒年糕

作者： 小猫咪May

韩式辣炒年糕，平时我们在韩式料理店经常吃到，它做法简单，味道鲜辣，我们学会了也可以在家里做。至于用料，我们可以根据自己得口味来，我用的是长条火锅年糕，各大超市都有卖，价格也不贵，口感我也很喜欢，韩国辣椒酱我买的是国产的，我觉得味道也很好，如果想刻意追求韩国辣椒酱口感的朋友可以买进口的那种。

用料

• 火锅年糕 200g(我家两人吃就够了)
• 洋葱 半颗
• 胡萝卜丝 少许
• 韩式辣椒酱 4汤勺
• 糖 2汤勺
• 味极鲜酱油 少许（调色）

简单好吃的韩式辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

这是我在超市买的长条火锅年糕，用半包就够两个人吃了，取出切成短条。将切好的年糕放入锅中，加入清水，刚刚盖过年糕即可，大火煮开，转小火再煮5分钟，用筷子很容易插透即可。

步骤 2

上图就是我用的辣椒酱，超市有卖。把切好的洋葱丝，胡萝卜丝倒入煮年糕的锅中，放入辣椒酱，糖，味极鲜酱油，搅拌均匀，盖上锅盖，煮到汁水浓稠，年糕微微上色即可（想吃汤多的，可以少煮一会），切记，中间要定时开锅搅动一下，防止年糕粘锅。

步骤 3

出锅了，可以开动了！

简单好吃的韩式辣炒年糕的小贴士

年糕不易消化，所以大家不要吃多，尤其是晚上！吃多少煮多少，凉了的年糕更是不能吃。

菜谱创建时间：2016-08-22 13:28:50