柑之土豆丝饼

作者： 雯雯蚊dear

用料

• 土鸡蛋 2个
• 土豆 300克
• 面粉 65克
• 凉开水 40毫升
• 盐 5克（可根据自己口味加减）
• 五香粉 少量
• 葱花 少量

柑之土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净去皮，擦成丝，装在大碗里

步骤 2

将鸡蛋、盐、五香粉、凉开水、面粉全球放进大碗里，搅拌均匀，成为土豆糊

步骤 3

热锅放油，待油热后倒入土豆糊，建议不要放太厚，太概一厘米的厚度就可，这样比较容易熟。细火煎3到5分钟，想要香脆点的可以适当延长时间。然后小心地翻到另一面继续慢火煎，过程中要适当添加油。我用的是菜籽油，特别香。

步骤 4

最后可以把土豆饼切片摆盘了。完成。

菜谱创建时间：2016-08-21 20:30:45