将干贝提前发好 把干贝汁留下。我用的是干贝+姜,200ml清水,盖上保鲜膜上锅蒸30min发好的。
虾去除虾线,用梅子酒稍微抓一下去腥。
准备了一些香菜和玉米粒。
大米提前泡30min,水烧开,把干贝碾撕,和米一起下锅,烧至初成粥状,下葱、姜丝、虾、和香菜,再煮5min,关火撒盐、胡椒粉,最后来点香油
超级香!最好加姜,这样去寒哟~