黄瓜拌粉丝

作者： 大娱乐家

受身边各路小伙伴一致好评😝 好吃又好做 快试试吧 还可以换成金针菇 豆皮 总之你高兴就好~ 黄瓜拌一切~

用料

• 黄瓜 3根
• 粉丝 适量
• 香菜 适量
• 尖椒 半个
• 大蒜 半头
• 生抽 蚝油 蒸鱼豉油 香油 醋
• 白糖 食用盐 鸡精 胡椒粉
• 花生碎 没有可换成芝麻

黄瓜拌粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝可以提前用水泡软，如果没时间，可以直接放水中煮熟，然后捞起过凉水

步骤 2

把黄瓜擦成丝，然后放小半勺盐搅拌均匀备用。这一步不可省略，因为可以把黄瓜的水分腌制出来，这样黄瓜丝吃起来会更脆

步骤 3

大蒜磨成泥，这样大蒜的味道会更浓。花生用刀背或者任何工具打成碎状，不要太碎，留一点颗粒感会更香。尖椒香菜分别切成碎状。

步骤 4

然后用平时吃饭的勺子。 生抽 3勺 蚝油 2勺 蒸鱼豉油 1勺 食醋 2勺 香油 几滴 白糖 半勺 鸡精 三分之一勺 胡椒粉 三分之一勺 将以上调味料充分搅拌均匀 大蒜也放进去 尝一尝咸淡 依据个人口味酌情添加食用盐 因为生抽和豉油都有盐味

步骤 5

酱汁准备好后 把黄瓜丝里腌制出来的汤汁倒出去不要，然后将粉丝 花生碎和黄瓜混合后倒入已调好的酱汁，开搅！搅拌均匀 开吃！

黄瓜拌粉丝的小贴士

粉丝还可以换成金针菇 豆皮以及各种你喜欢的食材

菜谱创建时间：2016-08-21 16:04:23