葡萄罐头

作者： 小咬1500

用料

• 无核绿葡萄
• 水和冰糖

葡萄罐头的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的无核绿葡萄，还有装的容器（最好是玻璃瓶，我就不照了。）

步骤 2

摘成一颗一颗的，来点面粉洗的干净，搓洗的同时把烂葡萄捡出来。

步骤 3

砂锅里放少许水，冰糖放进去。我平时不喜欢计量，都是大概大概，可能是下厨房的忌讳吧。看图自己掌握用量。

步骤 4

把洗好的葡萄一层一层放进去和砂锅同平，开中火，水开后转小火10分钟关火，冰糖的甜味一点一点从锅底没上来和葡萄受热后淅出的水分很好的融化在一起，就是罐头独特有的味道了。

步骤 5

晾一晾，先来一碗，其余的用玻璃瓶装起来封口存冰箱里。随吃随取。估计五日内吃完哦。建议小朋友吃热的或者常温的。

葡萄罐头的小贴士

煮一煮后绿葡萄会掉皮，但是不影响口感不用专门挑出来。但如果是那种大大的红提或者紫葡萄，它们的皮硬硬的厚厚的，就要剥掉了。。

菜谱创建时间：2016-08-21 15:14:01