红烧金昌鱼

作者： 便当小妙

用料

• 金昌鱼
• 料酒
• 黑胡椒粉
• 蒜蓉
• 姜丝
• 葱末
• 鱼露
• 酱油
• 鸡精
• 蚝油

红烧金昌鱼的做法步骤

步骤 1

料酒，盐，黑胡椒粉，姜，蒜蓉，腌制1小时，往鱼肚鸡塞蒜蓉姜丝

步骤 2

下热油，抹去鱼身上的姜丝和蒜蓉，下鱼炸至金黄色

步骤 3

下清水，鱼露，生抽，蚝油，鸡精，蒜蓉，姜丝，葱头，煮鱼

步骤 4

煮至水烧干，把鱼摆盘上，撒葱，倒酱汁在鱼上

菜谱创建时间：2016-08-21 12:31:00