抹茶松子蛋糕

作者： 湘-7

一款口感浓郁的美式蛋糕，与布朗尼相仿，却有自己的特殊口感哟~

用料

• 无盐黄油 150G
• 葵花籽油 80ML
• 细砂糖 300G
• 鸡蛋（中等大小） 2个
• 中筋面粉或高筋面粉 300G
• 抹茶粉 2汤匙
• 泡打粉 2咖啡匙
• 盐 1/2咖啡匙
• 松子 150G
• #模具
• 边长24CM的正方形模具 1个

抹茶松子蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黄油放在平底锅内，用文火加热，待其融化后和葵花籽油、细砂糖、鸡蛋一起打发。

步骤 2

将剩余原料混合在一起，在与打发好的混合物放在一起搅拌均匀。

步骤 3

烤箱预热180度。在模具内涂上一层黄油，撒上一层面粉。

步骤 4

将模具放入烤箱，烤约25分钟。再静置15分钟后就可以切开享用啦！

抹茶松子蛋糕的小贴士

#1 想要将蛋糕面抹平有一个小技巧，就是双手蘸水，不断涂抹，这样手上不会沾到面糊。 #2 烤好的蛋糕，在触摸的时候感觉会比较坚硬。 #3 因为是美式的所以用料比较大量，比如糖。。。如果不喜欢请务必减量！

菜谱创建时间：2016-08-21 09:59:09