十三香小龙虾

作者： SarahKitchen

用料

• 小龙虾 20只
• 葱 一棵
• 生姜 若干
• 花椒 适量（喜欢麻口味的可以多加）
• 干辣椒 适量（喜欢辣口味的多加）
• 啤酒（白葡萄酒） 一罐（约50g）
• 王守义十三香料 一包
• 食盐 少许

十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

热油锅里放入葱、姜、花椒、干辣椒翻炒至出香味。

步骤 2

小龙虾洗干净用水焯一下，沥干水分，放入爆香的葱姜里翻炒约5分钟。

步骤 3

加入啤酒（白葡萄酒）爆香约一分钟。

步骤 4

加入可以没起小龙虾的水量，加入十三香料。

步骤 5

加入盐调味至汤汁偏咸一点。

步骤 6

大火烧开，中火焖煮约10分钟。关火焖浸三小时以上，吃之前开火煮开即可。

菜谱创建时间：2016-08-21 09:54:21