夏日消暑清热祛肿冬瓜茶

作者： WongYellow

夏日炎炎，最赞的就是来一杯冰镇的什么东西了吧！ 喝外面的甜饮容易胖，不如来杯冰镇冬瓜茶！ 既解释又消渴，还能消肿呢，红糖也不易胖，简直是居家必备单品哦！ 喝的时候可以加点柠檬片/桂花碎/冰块等等，随意搭配，就是这么酷炫噢！ 材料简单，步骤容易，动起手来吧！ 这糖量会很甜，没关系我们是要浓缩汁，兑水喝哟！ 没有那么多材料按比例放也可以。 姜片是可放可不放的，如果怕太凉可以放，如果不怕就不放呗。

用料

• 冬瓜 1000g
• 红糖 250g
• 冰糖 50g
• 姜片 几片

夏日消暑清热祛肿冬瓜茶的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净，把冬瓜切成一小块一小块，连皮带瓤

步骤 2

找一个大盆，把切好的冬瓜放进去，再把红糖倒进去

步骤 3

搅拌均匀，腌两个小时。不用加水，冬瓜会自己出水哦！

步骤 4

把腌好的冬瓜倒进锅里，加入冰糖，大火煲开

步骤 5

煮开后加入姜片，转小火继续煮1个半到2个小时

步骤 6

全程是不用加水的，如果实在烧干了可以适当加一点水

步骤 7

过滤，并挤压冬瓜渣，把汁留下

步骤 8

装罐，放凉了冷藏保存。喝的时候拿出来舀一点，兑水喝

步骤 9

还可以加柠檬片/桂花/冰块等等，自由发挥

菜谱创建时间：2016-08-20 20:49:26