南瓜用豆浆机或料理机打成糊糊
鸡翅土豆洗净,土豆切块,不要太大,因为土豆比较难熟
葱姜爆锅,鸡翅下锅,两面翻炒一下,南瓜汁倒一半,鸡翅焗一焗,翻炒一会放土豆,再倒南瓜汁,盖锅盖焖一会
最后加盐,汤汁熬得差不多了就可以出锅了
根据每个人的炒菜习惯,葱姜蒜自己掌握,南瓜也是,打多了用不完也可以喝,做这道菜的起因是家里有小朋友,不管红烧还是可乐,孩子都不能吃,用南瓜做汁,既健康又美味