西瓜寒天西米汁

作者： sheryl_king

喝到了一杯挺有意思的饮料， 名字叫柠檬寒天爱玉。 普通的柠檬糖水，因为加入了软Ｑ的寒天和爱玉， 清凉解渴的同时，口感也变得层次丰富了起来。 于是，突然也想为小女生做一款口感丰富的饮料。 这样，小女生肯定会更加爱喝果汁。 可是小女生不爱喝柠檬汁。 而我，牙不大好，也不太能接受酸酸的柠檬汁。 所以，改用了我俩都喜欢的西瓜汁。

用料

• 寒天：
• 寒天粉 10g
• 矿泉水 700ml
• 三温糖 55g
• 其它：
• 西米 一大把
• 西瓜 1/4个
• 矿泉水 100ml
• 冰块 适量

西瓜寒天西米汁的做法步骤

步骤 1

先制作寒天。将寒天粉倒在锅中，加入矿泉水和三温糖。

步骤 2

中小火煮至三温糖和寒天粉全部融化。

步骤 3

倒在容器中，冷藏至凝固。

步骤 4

锅中加入适量水，水煮开后加入西米，转成中小火继续煮，待西米煮至通透只有芯子一点白的时候熄水，盖上盖子焖5〜10分钟。待西米全部通透后筛去多余的水分，冲水直到完全冷却。

步骤 5

将西米倒在容器中，取少量糖浆（蜂蜜等）拌匀，防止黏在一起。

步骤 6

西瓜瓤舀至豆浆机中（普通料理机亦可哦），倒入100ml的矿泉水。

步骤 7

盖上盖子，选择“果蔬奶昔”档打西瓜汁。

步骤 8

西瓜汁打完后，过筛去渣。

步骤 9

在杯子中放入冰块。

步骤 10

舀入西米和寒天冻。

步骤 11

倒入西瓜汁，即成一杯口感丰富的西瓜寒天西米汁。

西瓜寒天西米汁的小贴士

唯一的小贴士就是：选粗吸管喝，不然吸管容易被堵。：）

菜谱创建时间：2016-08-20 13:48:34