素炒丁丁

作者： 爱吃鱼不是猫

每天都在绞尽脑汁的想吃什么 去菜场也是一脸茫然 土豆和芸豆这对搭档占领餐桌好多年了 一直都是以炖的方式结合的。今天买了点架豆王 想换一种吃法～于是出现了这道菜

用料

• 芸豆 400g
• 土豆 2个
• 干辣椒 3-4个
• 麻椒 一小把
• 葱姜蒜 少许
• 盐 生抽
• 糖 料酒

素炒丁丁的做法步骤

步骤 1

芸豆洗净擦干 切丁。土豆去皮洗净擦干 切丁

步骤 2

倒入可以将没过土豆丁的油 将土豆过油炸熟 捞出

步骤 3

将芸豆丁倒入过油 炸至表皮褶皱捞出

步骤 4

锅内留少许底油 将干辣椒 麻椒 葱姜蒜炒香 烹入少许料酒 将土豆芸豆丁倒入 放生抽 炒匀 加盐 少许糖 出锅 开吃

菜谱创建时间：2016-08-20 12:32:43