小鸡炖蘑菇

作者： 德琅

珐琅铸铁锅这个全能选手，今天它就上台给大家表演一个小鸡炖蘑菇～

用料

• 鸡肉 一个大鸡腿，8个翅根，8个翅中
• 香菇 8颗
• 杏鲍菇 1个
• 蟹腿菇 一盒
• 海天味极鲜 5小勺，根据自己口味
• 姜 4片
• 鹌鹑蛋 数颗

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟剥皮待用

步骤 2

凉水放入鸡肉，水开捞出，温水冲洗

步骤 3

换新水，放姜片，鸡肉。水没过鸡肉就好。放入杏鲍菇，香菇，蟹腿菇，鹌鹑蛋，酱油。用珐琅铸铁锅水蒸气不怎么会蒸发，所以不要放太多水。我放水太多了，想喝汤。

步骤 4

20分钟。端锅上桌。保温，美观。

菜谱创建时间：2016-08-19 15:36:35