简单版辣椒酱

作者： 煮妇不专业

简单版辣椒酱，不用腌制发酵，既做既吃，储存时间长。

用料

• 辣椒 300
• 泡发毛豆 100
• 大蒜 一朵
• 生姜 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许

简单版辣椒酱的做法步骤

步骤 1

毛豆煮熟，剁碎 辣椒洗干净，剁碎 大蒜，生姜切沫

步骤 2

不要吝啬油，热锅凉油。油热倒入生姜辣椒炒出香味后倒入剁碎的毛豆，炒出毛豆的香味后关火倒入大蒜，盐鸡精搅拌。OK了，放凉装瓶。

步骤 3

拌面，加馒头必备下饭神器。

简单版辣椒酱的小贴士

最好有红色朝天椒，这样的辣椒酱吃起来非常过瘾。

菜谱创建时间：2016-08-19 14:22:51