黄瓜鸡蛋薄饼三明治

作者： xiaoya11163

半夜2点男票肚子饿醒，然而打开冰箱发现只有2个鸡蛋和昨晚敷面膜剩下的半根黄瓜......此时表现自己的机会到啦！😁😁

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 半根

黄瓜鸡蛋薄饼三明治的做法步骤

步骤 1

打开冰箱发现只有2个鸡蛋和半根黄瓜，好寒碜……

步骤 2

怎么舍得男票饿肚子！不能惊慌！表现自己的时刻到啦！黄瓜洗净切薄片，两个鸡蛋都敲开留一个蛋黄（一周只能吃5个蛋黄，不能让男票胆固醇偏高了）然后加少许盐打散备用。

步骤 3

热锅加少许橄榄油摊鸡蛋，一定要摊的很薄（我家锅子小，我摊了3个）煎至双面金黄就可以出锅啦。

步骤 4

摊好的鸡蛋薄饼放在吸油纸片刻（不仅可以吸油，这样鸡蛋薄饼稍稍冷却吃起来口感脆脆的）然后切成正方形备用。

步骤 5

铺满黄瓜，然后涂抹番茄酱和沙拉酱。（没想到半根黄瓜切薄片后看起来还蛮多了）窃喜😆

步骤 6

铺好黄瓜后就是一个方形三明治，不够好看！我对切了2次再重叠，看起来精致多了（毕竟不能委屈自己的男票呀）然后用多出来的黄瓜和鸡蛋丝装盘，拍照留念！

步骤 7

酸甜可口的黄瓜配上薄脆的鸡蛋饼......2分钟KO，不用担心发胖，可以继续回去睡觉啦！

黄瓜鸡蛋薄饼三明治的小贴士

打蛋的时候可以加2勺面粉，这样比较好成型，口感也会更酥脆哦！

菜谱创建时间：2016-08-19 12:37:19