红薯洗净,去皮,切薄片
面粉适量,加个鸡蛋,加适量水搅匀,面糊稀稠度如图,加点盐调味
平底锅加少许油,烧热,中小火,红薯放入面糊中挂浆后放入平底锅中煎至两面金黄,用筷子插下,容易插入就熟了,筷子夹出摆盘。
红薯营养丰富,详情请百度,再配上小米清粥,宝宝早餐绝配,我的宝宝超爱吃,直接手拿着能吃五六块。