水里洗净后捞出待用
切成小段,小块,差不多大小!待用
热锅适量油,姜片切丝可放葱白(不喜欢吃葱,所以就没有放)
加入图1⃣️切好的沙蒜、醋、料酒、酱油,开锅稍烧入味,加开水加盖,烧开打入蛋散,就可以起锅了!
1.喜欢吃辣的可以添加少许辣酱,榨菜,味道会更加入味! 2.沙蒜倒入油锅时,尽量不要用锅铲翻炒,这样很容易成糊。 3.倒入开水后,把浮在水面上白色泡沫捞出