椒盐大虾（避风塘版）

作者： 最懒的业余大厨

用料

• 大虾 10只
• 洋葱 半个
• 独蒜 一粒
• 小红椒 若干
• 面包糠 根据喜好可多可少
• 椒盐粉、白糖、料酒、盐、生粉 适量

椒盐大虾（避风塘版）的做法步骤

步骤 1

大虾用牙签挑去虾线、剪去虾须和虾头刺（怕麻烦的也可以省略此步骤），加入少许料酒和盐码味半小时

步骤 2

码好味的大虾拍少量生粉入油锅煎熟，捞出备用。我怕油，所以加的油少用煎的，不怕油的可以炸，反正虾很易熟的。

步骤 3

锅里留少许油热后加入蒜瓣、洋葱粒、红椒粒炒香，加入面包糠翻炒到金黄（约半分钟），加入煎好的大虾，撒上椒盐粉和少许糖，出锅咯！

椒盐大虾（避风塘版）的小贴士

椒盐粉要适量，因为之前码过盐了，放多了椒盐粉会很咸！

菜谱创建时间：2016-08-18 19:07:17