芝士黄金蛋炒饭

作者： HyeonPae

蛋炒饭是最方便做的一道给自己投食的一道炒饭了 如果说西红柿炒蛋是每个中国人学会的第一道菜，那么第二个会的基本就是蛋炒饭了。 一般炒饭都是银包金（米饭跟鸡蛋分开炒，先炒鸡蛋再加米饭，成品视觉米饭最多就叫银包金） 但我比较喜欢金包银（把鸡蛋打好后跟米饭混合均匀，炒出来成品米饭成金黄色就叫金包银） 这人吧总是欲求不满，光有饭和蛋吃多了难免无聊，于是我就加了好多配料，什么胡萝卜丁啊，豌豆啊，玉米啊，大白菜我都加过，好吃！

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗（根据自己食量而定）
• 洋葱
• 杂菜 超市卖的杂菜有胡萝卜丁 玉米粒 豌豆那种
• 想吃肉的可以加培根
• 食用油
• 盐
• 奶酪芝士 两片（我用的那种早餐奶酪芝士片）

芝士黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打好浸入米饭跟米饭完全混合

步骤 2

把培根切成丁，然后杂菜冲洗一下备用，洋葱切丁

步骤 3

锅内倒油，先下洋葱丁炒出香味后再下杂菜翻炒，杂菜差不多熟了再下培根。

步骤 4

最后加入米饭翻炒至金黄色，颗颗分明。起锅前加入芝士翻炒，等芝士融化后就可以装盘啦。

芝士黄金蛋炒饭的小贴士

买不到杂菜的可以自己准备玉米粒，胡萝卜丁，或者掰两片圆白菜剁碎了炒也是很好吃的 一个人吃的话洋葱就不用放太多，我一般就用两片切碎了用就够了 如果食量不大的话一碗米饭其实已经很充足了，毕竟你后边还要加这些菜呢

菜谱创建时间：2016-08-17 22:34:14