就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）

作者： Aixi

第一次写教程！🙃 方子完全按自己口味乱调出来的～但是每一次吃还是好喜欢😌原则上可以凉拌一切你想要凉拌的食材 方子偏甜麻辣🙋🏻因为我喜欢吃周黑鸭哈哈 纯个人记录 希望大家也可以跟着调出自己喜欢的凉拌✌🏻️

用料

• 海带丝 1盒
• 莲藕 1个
• 独蒜 2个
• 干辣椒 1-2个
• 花椒 适量
• 香菜 适量
• 糯米甜醋 适量
• 白米醋 适量
• 陈醋 适量

就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

附上所用的醋和酱油

步骤 3

把海带丝和莲藕都洗好 莲藕切片都用清水浸泡待用 剁蒜蓉备用 香菜也清洗好用手掰段待用

步骤 4

水开了放海带丝和藕片一分钟左右捞出来沥干水

步骤 5

热锅下油下蒜蓉和花椒干辣椒爆香

步骤 6

添加甜醋和酱油1:1再加适量白醋和陈醋（中间可以试味加到你喜欢的味道即可）

步骤 7

把煮好的汁淋在海带丝和藕片上加上香菜拌匀

步骤 8

最后可根据个人口味添加芝麻！胡椒粉！麻油！你喜欢拌啥拌啥最后祝你吃得愉快😎

就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的小贴士

⚠️甜醋强烈建议和我买同款 是用来煲猪脚姜的醋广东的孩子从小吃到大不会错的！ ⚠️甜醋和酱油的比例要记得1:1

菜谱创建时间：2016-08-17 21:28:08