素炒四宝

作者： 粉色的幽默

简单易做有乞气势的美味素菜，为爱下厨，爱用美食来传递!以爱的名义，下厨给最爱的ta送上一份最美味的蔬菜吧。

用料

• 小南瓜 1个
• 芦笋 150g
• 胡萝卜 150g
• 山药 100g
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 水淀粉 适量
• 芝麻油 适量

素炒四宝的做法步骤

步骤 1

首先将小南瓜一开二哇去瓤，切成三角形的块。芦笋切菱形丁，胡萝卜切菱形丁，去好皮的山药切菱形丁。

步骤 2

准备好蒸锅，将摆好盘的小南瓜，放入蒸锅内，隔水蒸15分钟，蒸熟，取出。

步骤 3

起锅加水烧开，下入少量的底盐后，下入红萝卜，丁和山药焯至水开，再下入，芦笋烧掉一下。

步骤 4

用漏勺沥出。

步骤 5

另起锅，下底油倒入焯好水的三丁，翻炒几下。

步骤 6

调入少量的盐。

步骤 7

和适量的白糖，(不喜欢糖的可以不放，但记得不要放味精哦。)

步骤 8

淋入少量的水使盐分份翻炒均匀。

步骤 9

水份炒干后淋入少量的明油起锅。(油不能给太多了哦)

步骤 10

将蒸后的小金瓜在盘中摆成一圈，然后将炒好的蔬菜丁装入中间，使它成为花朵状。

菜谱创建时间：2016-08-17 16:40:46